Arco prepara julgamentos de 14 raças, gastronomia, Concurso de Velos e atividades destinadas às novas gerações durante a 49ª edição da feira
A Associação Brasileira de Criadores de Ovinos (Arco) definiu sua programação para a 49ª Expointer, que será realizada entre os dias 29 de agosto e 6 de setembro, no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS). A agenda reunirá julgamentos, gastronomia, atividades técnicas e ações destinadas a crianças, adolescentes e jovens ligados à ovinocultura.
Os julgamentos de classificação envolverão cerca de 15 categorias de machos e fêmeas de 14 raças. As avaliações acontecerão nos turnos da manhã e da tarde, entre 30 de agosto e 2 de setembro. Antes disso, nos dias 28 e 29, será realizado o julgamento de admissão dos animais.
Segundo a gerente executiva da Arco, Lorena Riambau Garcia, a diversidade será uma das características da exposição, reunindo desde animais muito jovens até ovinos adultos com até 36 meses.
“Os cordeiros são ainda uma promessa de evolução, mas já recebem premiação pela primeira participação na feira. Vamos contar com uma grande diversidade de animais e os jurados terão uma tarefa muito árdua em apontar os grandes campeões”, destaca.
CARNE OVINA TAMBÉM GANHA ESPAÇO
A Arco também terá participação destacada na Vitrine da Carne Gaúcha. Serão oito apresentações, realizadas diariamente às 11h, desde o início da Expointer até 5 de setembro.
O público poderá conhecer mais sobre as características e possibilidades de utilização da carne ovina, além de acompanhar o preparo e degustar diferentes receitas.
Entre os pratos previstos estão stinco de cordeiro com purê de mandioquinha, costela desossada com aligot, picanha grelhada com legumes e molho pesto e hambúrguer de linguiça de cordeiro.
A proposta, conforme a Arco, é aproximar a carne ovina principalmente do consumidor urbano, mostrando que o produto também pode fazer parte das refeições do cotidiano das famílias.
ESPAÇO PARA CONHECIMENTO E NOVAS GERAÇÕES
A programação contará ainda com o Concurso de Velos nos dias 1º e 2 de setembro, no Lounge da Pista de Ovinos.
No dia 3, às 9h, será realizada a Oficina de Jurado Jovem, iniciativa promovida há mais de dez anos durante a Expointer e direcionada especialmente a estudantes universitários e de cursos técnicos.
A atividade proporciona aos participantes conhecimentos sobre as diferentes raças, preparação dos animais para a pista e critérios utilizados nos julgamentos.
No mesmo dia, às 14h30, será realizado o campeonato Cabanheiro do Futuro. A iniciativa busca transmitir conhecimentos sobre os ovinos e estimular o interesse pela ovinocultura entre crianças e adolescentes.
Para Lorena Riambau Garcia, o projeto representa um momento especial da programação, permitindo que as crianças aprendam e, ao mesmo tempo, demonstrem os conhecimentos que já possuem sobre os animais que ajudam a criar.
Com atividades voltadas à genética, produção, gastronomia e formação de novos criadores, a Arco pretende fazer da Expointer 2026 mais uma oportunidade para divulgar e fortalecer a ovinocultura brasileira.
A participação da entidade na feira conta com patrocínio da Supra e do Senar.
