Representante da Secretaria de Turismo do Estado ressaltou a importância da gastronomia, da cultura e da integração regional para o fortalecimento do turismo gaúcho
A valorização da identidade regional como ferramenta de desenvolvimento turístico foi um dos principais temas abordados durante o Festival Mesa Gaúcha – Turismo em Movimento 2026, realizado no dia 16 de junho, no CTG Alexandre Pato, em Lagoa Vermelha. O encontro reuniu autoridades, lideranças regionais, empreendedores e representantes do setor turístico para debater ações voltadas ao fortalecimento do turismo na Região das Araucárias.
Durante a abertura do evento, a coordenadora de Regionalização da Secretaria de Turismo do Rio Grande do Sul, Cristiane Silva, destacou o potencial da região e a importância do trabalho conjunto entre poder público, empreendedores e entidades para consolidar o turismo como uma importante ferramenta de desenvolvimento econômico e social.
Ao saudar as autoridades e participantes, Cristiane agradeceu a receptividade encontrada em Lagoa Vermelha e ressaltou o envolvimento da administração municipal, da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, do CTG Alexandre Pato, do CIRENOR e das entidades parceiras na organização do encontro.
Segundo ela, a realização do Mesa Gaúcha na Região das Araucárias representa o reconhecimento do trabalho que vem sendo desenvolvido pelos municípios na estruturação do turismo e na valorização das potencialidades locais.
Cristiane explicou que o projeto Mesa Gaúcha é uma iniciativa do Governo do Estado, por meio da Secretaria de Turismo, em parceria com os Destemperados, e tem como principal objetivo destacar a gastronomia como elemento de identidade cultural e atrativo turístico. A proposta busca evidenciar aquilo que cada região possui de mais autêntico, valorizando sabores, histórias, costumes e tradições.
Durante sua manifestação, enfatizou que os visitantes procuram cada vez mais experiências genuínas e que a cultura local tem papel fundamental na construção de produtos turísticos diferenciados.
“Aquilo que verdadeiramente somos é o que torna o nosso produto turístico atrativo para quem nos visita”, destacou.
A coordenadora observou ainda que turistas vindos de outras regiões do Brasil e até do exterior buscam vivenciar experiências ligadas à cultura, à gastronomia e ao modo de vida das comunidades locais. Para ela, esse movimento representa uma oportunidade importante para municípios como Lagoa Vermelha e para toda a Região das Araucárias ampliarem sua visibilidade e fortalecerem suas economias.
Cristiane também ressaltou que o Mesa Gaúcha não se limita a um único evento. Conforme explicou, o projeto prevê continuidade, incluindo o registro e a valorização de receitas tradicionais gaúchas, além da ampliação das iniciativas para outras regiões do Estado.
Outro ponto destacado foi a importância da integração entre setor público e iniciativa privada. Segundo a representante da Secretaria de Turismo, o desenvolvimento do turismo depende da atuação conjunta dos municípios, empreendedores, entidades e comunidades locais, responsáveis por transformar os atrativos regionais em experiências capazes de encantar visitantes.
Ao encerrar sua participação, Cristiane Silva parabenizou os empreendedores, produtores e expositores presentes, destacando que são eles os verdadeiros responsáveis por apresentar ao público a essência da cultura regional. Para ela, eventos como o Mesa Gaúcha fortalecem o sentimento de pertencimento, estimulam novos negócios e ajudam a consolidar o turismo como uma das atividades com maior potencial de crescimento no Rio Grande do Sul.
A passagem do projeto por Lagoa Vermelha reforçou o protagonismo da Região das Araucárias no cenário turístico estadual e evidenciou a importância da gastronomia, da cultura e das tradições como instrumentos de promoção e desenvolvimento regional.
Texto: Marcos Roberto Nepomuceno | NG Revista
